Американские ученые нашли новый способ получения янтарной кислоты

Исследователи из Университета Райса (США) разработали новый способ получения янтарной кислоты из сои. Традиционно данное вещество синтезируют в процессе переработки нефти, что значительно увеличивает его конечную стоимость.

«Мы всегда стремимся найти более дешевое возобновляемое сырье, чтобы продукты на его основе стали коммерчески выгодными. Наша задача заключается в том, чтобы Зеленая химия могла конкурировать с нефтехимией», − отмечает Чендреш Чеккер (Chandresh Сhakker), один из ученых, задействованных в проекте.

Метод базируется на следующем: для обработки сои применяются бактерии кишечной палочки, которые естественным образом производят янтарную кислоту, что делает данный процесс весьма эффективным и малозатратным.

Несколько лет назад в Университете Райса уже был запатентован экологичный способ получения янтарной кислоты. Тогда генетически модифицированные бактерии превращали глюкозу в искомое вещество.

В целом, подобного рода разработкам уделяется большое внимание в мировой химической индустрии. К примеру, BASF создал технологию естественного получения янтарной кислоты посредством действия бактерии Basfia succiniciproducens.